コーヒーに発がん性警告表示

2018.05.10 Thursday
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    JUGEMテーマ:ニュース

     

     AFPニュースから。

     非営利団体「有害物質に関する教育・研究協議会(Council for Education and Research on Toxics)によると、ほとんどのコーヒーに含まれる化学物質アクリルアミドはカリフォルニア州おいて発がん性物質、または健康に有害な物質に規定されているという。

     ということからCERTは約90社を裁判で訴え、セブイレブン、スターバックスは被告になり、前者は和解に応じ、後者は法廷闘争を続ける模様です。

     

     やっぱりそうでしたか。以下のように、農水省でもリスクが高い結果を掲載しているではありませんか。

     これではコーヒーは飲めません。

     

     そして、コーヒー産地と流通、販売の大改革が必要です。コンビニの格安コーヒー戦争をしている場合ではありません。即刻、中止をすべきです!!!

     

     

    【農林水産省のホームページより】

    2007年にHogervorstらが報告したオランダの疫学調査結果では、アクリルアミドの摂取量が多いと発がんリスクが増加することが初めて示されました。この疫学調査では、55〜69歳の女性62000人以上の中から無作為に抽出した約2500人の女性を、約11年間追跡調査したところ、子宮内膜がんが327症例、卵巣がんが300症例、乳がんが1835症例観察されました。調査対象者を喫煙者と非喫煙者に分けて、それぞれを食品からのアクリルアミド摂取量によって4つの集団に分けた場合、特に非喫煙者の場合には、アクリルアミドの摂取量が最も多い集団(全体の上位25%)では、最も少ない集団(全体の下位25%)に比べて、子宮内膜がんと卵巣がんの発症例が約2倍となっており、それらのリスクが有意に高いことがわかりました。なお、アクリルアミドの摂取量によって、乳がんのリスクに有意な差は観察されませんでした。 

     

    【日経新聞電子版より】

    コーヒー発がん性警告を LA裁判所、販売者に命令
    2018/4/1 18:00
     
     【ニューヨーク=共同】米ロサンゼルスの裁判所は3月31日までに、米コーヒーチェーン大手スターバックスなど販売業者に対し、コーヒーに発がん性成分が含まれているとの警告を表示すべきだとの判断を下した。AP通信などが伝えた。健康被害があるとする原告側の非営利団体の主張を認めた。
     販売業者は上訴できるが、判決が確定すれば、カリフォルニア州でコーヒーを販売する場合、発がん性表示が義務付けられる。コーヒーに含まれるカフェインには健康効果があるとの研究報告もあり、判決は論争を呼びそうだ。
     判決では「原告側はコーヒーの消費で胎児から大人まで危険性が増すとの証拠を示した。一方で被告側の医療専門家の証言は、因果関係に基づかない意見だった」と指摘した。
     団体側は、発がん性が指摘される化学物質「アクリルアミド」が、コーヒー豆の焙煎で生じるとして、この化学物質を取り除くか、警告表示をするかのいずれかを求めていた。販売業者側は、健康に影響が出る水準ではなく、利点の方が勝ると反論していた。
     コーヒーの健康への影響を巡っては、世界保健機関(WHO)の専門組織が2016年に「発がん性がある可能性を示す決定的な証拠はない」との調査結果を発表した。

     

     

     

    地球環境・農業|-|-|-|-|by ネコスキイ

    耕作放棄地の太陽光発電と河川決壊

    2015.09.13 Sunday
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       耕作放棄地が日本中に多く広がるのは農家の後継者欠如と労働力に見合った対価が得られないせいだと考えます(「労働力」とした点に注意)。
       1単位面積あたりの労働力対価は、稲作より太陽光発電の方が圧倒的に大きいのです。これでは、農家は太陽光発電にシフトしていくのが自然の流れです。
       農家の1軒あたりの農業収入の「時間給」は、マイナスから250円ぐらいだという計算があるくらい、非人間的労働を社会的・歴史的に強いられています。農業収入では暮らせないし、アルバイト収入にも満たないうえ、季節労働、重労働なのです。
       ちなみに、一般的な労働者の最低賃金と定められているのは、地域によって差はあるけれども800円程度です。アメリカのマクドナルドなど1500円という驚くべき最低賃金になっています。
       ともかく、太陽光発電はそういう現状からの自然の流れで、農家が集団的に耕作放棄地に設置することが多いのです。

       さて、今回の茨城の河川決壊は太陽光発電設備の設置のため、自然堤防を削りとったからだという報道があります。これを早くから心配する声も上がっていたようです。
       この報道が事実だとしたら、全国各地で行われている太陽光発電の設置場所などの点検を早急におこなった方がいいと思います。
       
       さらに、これは太陽光発電だけの問題にとどまらずに、やはり農政の問題だと言わざるをえないのです。河川決壊の堤防のみならず、上流地域でのダムのあり方、そして、ダムの代わりになる水田(むしろ、この方が優先するかもしれない)の役割を考えた方がよいのです。
       
       日本最大の関東平野、そこを流れる日本最大の流量を誇る利根川、その支流となる鬼怒川。地球温暖化による双子の猛烈台風。
       多くのマイナスの要素が重なって命が奪われたのです。へーベルハウスで助かった人は九死に一生を得ましたが、大局を見なくてはなりません。
       自然と自然を相手にした労働を軽視した政治に対して、“鬼が怒”って、警鐘を鳴らしたのです。

      地球環境・農業|-|-|-|-|by ネコスキイ

      ある日の電気回路

      2010.10.13 Wednesday
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        評価:
        オーム社
        オーム社
        ¥ 1,260
        (2010-03-05)
        初受験の方には読んでもらいたい一冊。
        おかげさまで2010年一発合格できました
        昨年これで一発合格しました。

        JUGEMテーマ:日記・一般
        201010131528000.jpg
        電気回路を作るなんて人生のプログラムにはなかったのです。
        ひょんなことから作り始めましたが、なかなか面白いものでござります。
        電気の配線を見て、「複線図」なるものを描きます。これは一般的に銅線の電線が二重に被覆されて、二線または三線になっているので、その配線をランプやスイッチと結び付けて、回路となるように書き直した図です。
        長い線を意味のあるように結び付けて、ランプを付けたり、コンセントやメーターに接続します。
        アースをする側を白い線、そうでない線は黒線にします。また、長い線を結線する際に用いる適切な器具を記入し、銅線の太さ、二線か三線かを明示します。 さらに、スイッチを取り付けてどれをつけるのかなど考えて回路を考えると面白いのです。
        三路スイッチや四路スイッチというのがあって、一階で点けて二階で電球を消す!なんて回路もできるのです。
        パイロットランプの回路が面白く、パイロットランプの抵抗の大きいことを利用して、たとえば暗闇ではパイロットが点灯し、そのそばのスイッチをつけると部屋の電灯が点るという、日常茶飯事の回路ができます。
        これでもかなり知恵のいることで、毎日毎日、人類の叡知を惜しみなくなにげに使っている人間を思わざるを得ません。
        そうこう考えて銅線を切断していると、チリ銅山の救出が伝わってきました! この切断している銅線の原料をチリの労働者が採掘しているのです。
        すべての電線が銅でできているのですから、六本木ヒルズもパリのシャンゼリゼもニューヨーク証券取引所も、縁の下から支えているのです。
        世界中が銅山に注目し、NASAやJAXAまでもが閉鎖環境の知恵を注いでいます。 それはサバイバルへの危機からだけでなく、銅山への大きな期待でもあるのです。
        振り返って見ると、私たちも大なり小なり「閉鎖環境」にいるのではないか!と思うのです。
        昔から言い習わされた、井の中の蛙!これです。井伏鱒二の「山椒魚」でもあるのです。
        それを認識するのは、外界を知ったとき、その認識にいたるのは外に出ると言う実践にあるのです。
        だから、全く経験のない電気回路一つでも、世界を新たにする階段だと考えて専心することが大切です。 その際、全体との関連で部分と実践を認識する!ゲーデル論では、閉じた系のなかでは無矛盾を証明できない!のですが、閉じた系を破る実践があれば矛盾は解決し、新たな契機に到着します。
        マルション、マルション。前進、前進。アバンティ!
        地球環境・農業|-|-|-|-|by ネコスキイ

        フェーン現象と地球温暖化

        2009.02.14 Saturday
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          夏だ!海水浴だ!と思いきや、南風とフェーン現象で小田原、静岡では26℃を超える初夏になりました。フェーン現象は、風炎、とも書くぐらい暑いのです。まだ、2月ですよ!地球温暖化を疑う人がいたら、出てこいってんだ。でも最近までアメリカ議会では、ゴア氏のことをからかっていたのです。最近のオーストラリアの火災や北部の洪水は日本と関係ないはずはないのです。注意すべし、政治家よ、大企業よ。まさに、我がなきあとに洪水よ、来たれ、ではないこと。
          地球環境・農業|-|-|-|-|by ネコスキイ

          花粉情報

          2009.01.24 Saturday
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            「羊の執事」iコンシェルジェに登録していると、スギ花粉飛散情報が入ります。この鎌倉は2月10日が飛散が始まる前線になっています。私は、強いスギ花粉症なので必要な情報です。3時間ごとに地域ごとの情報を提供してくれるサービスもありますが有料です。スギ花粉症以外にも、ヒノキ、ブタクサ、ホコリ、ダニなどの(花)粉症があり、北海道では白樺、和歌山では梅の花粉症があります。でも、指摘があるように都会の病気だということで、自動車の排気ガスとの複合で考える必要があります。それは、花粉より一層吸い込んでいるはずだからです。喘息の県別の発症率が公表されない理由と同じで、企業との関連を語らざるを得なくなるから、ものいわない罪のない花粉に原因を押し付けているように思います。いずれにせよ、対処療法だけでなく、アレルゲンを除去することに研究費を費やすべきです。
            地球環境・農業|-|-|-|-|by ネコスキイ
             
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